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主题:中秋家宴

帅哥哟,离线,有人找我吗?
散淡山人
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等级:老会员 帖子:79 积分:1041 威望:0 精华:15 注册:2013/7/31 12:21:00
中秋家宴  发帖心情 Post By:2013/9/19 18:47:00 [只看该作者]

红烧鳎目鱼(比目鱼)
纯正的天津传统菜。
从鱼嘴处撕去两面的鱼皮,去除内脏,洗净。用料酒、胡椒粉、葱姜片,食盐腌制30分钟。然后用厨房纸蘸干鱼身上的水分。锅放在火上,用鲜姜将锅擦遍,这样煎鱼,保证不沾锅。加油,将鱼煎成两面金黄即可。锅中留少许底油,放入蒜片爆香,加入料酒、红烧酱油、白糖、食盐,水,烧开,放入煎好的鳎目鱼,待汤汁转浓时 ,烹入米醋,撒上葱花,即可出锅。


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烤鸭

上次烤的,觉得味道还可以,再做一次。


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酸辣凉粉

这恐怕是大部分中国女人都喜欢的一道菜。


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西红柿焖土豆条
软软的。适合老年人吃。


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