新中知网生活专栏多彩晚年 → 生煎馒头


  共有4790人关注过本帖树形打印复制链接

主题:生煎馒头

帅哥哟,离线,有人找我吗?
散淡山人
  1楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:79 积分:1041 威望:0 精华:15 注册:2013/7/31 12:21:00
生煎馒头  发帖心情 Post By:2013/8/18 6:21:00 [只看该作者]

西瓜皮刮干净内瓤,削去外皮。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5497_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
用擦床擦成丝。
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5499_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
其它配料:虾仁、鸡蛋、木耳、葱姜末。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5502_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

将肉馅、胡椒粉、蚝油、芝麻油、盐调味,搅拌成馅。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5505_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
包成包子形状。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5508_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看





上海搬家公司
 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
散淡山人
  2楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:79 积分:1041 威望:0 精华:15 注册:2013/7/31 12:21:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 6:32:00 [只看该作者]

将电饼铛抹上底油,加热后,包子底朝上放入电饼铛内,烤微黄后,放入清水,加盖焖至水干,即可出锅(如果包子底朝下,就叫水煎包)

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5509_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
吃时,除了肉香味,虾仁,鸡蛋的鲜味,还有一股西瓜的清香味。

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:dscn5511_副本.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



上海搬家公司
[本帖被加为精华]
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
笨兔
  3楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 版主
等级:版主 帖子:30819 积分:179227 威望:0 精华:20 注册:2013/7/29 21:35:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 8:13:00 [只看该作者]

嗨嗨!好诱人的水煎包,兔已经闻到其香味喽!谢谢散淡兄的好帖,兔有空也试试!祝夏安!保重。

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  4楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 版主
等级:版主 帖子:32926 积分:191506 威望:0 精华:32 注册:2013/7/29 19:39:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 9:19:00 [只看该作者]

明明是水煎包,怎么叫“生煎馒头”呐?

不论是图是文还是制作过程和成品,你看精不精!!


 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
散淡山人
  5楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:79 积分:1041 威望:0 精华:15 注册:2013/7/31 12:21:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 11:01:00 [只看该作者]

生煎馒头,上海著名小吃。简称“生煎” 。包子倒着煎,正着放,形似馒头。又是生坯煎熟,所以叫生煎馒头。
其实,中国古代是没有包子这个称呼的,叫“馒首”,《三国演义》中,诸葛亮渡泸水,让士兵往河中抛馒首,就是扔包子。《水浒传》中孙二娘卖的也是人肉馒首。
首者,头也。馒首,就是馒头。不知从何时,没馅的叫馒头,有馅的叫包子了。反正我懂事时就这么叫了。
新疆的维族人,至今管包子叫“馒踏”, 馒头的转音而已。


上海搬家公司
 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
  6楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 版主
等级:版主 帖子:32926 积分:191506 威望:0 精华:32 注册:2013/7/29 19:39:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 14:04:00 [只看该作者]

明白了,有知识含量在里边。

学习了!


 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
山丹丹
  7楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 超版
等级:站务小组 帖子:5914 积分:35547 威望:0 精华:14 注册:2013/7/29 19:39:00
  发帖心情 Post By:2013/8/18 18:46:00 [只看该作者]

      西瓜皮当菜用,山哥的好创意。

 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
槐乡
  8楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 总版
等级:站务小组 帖子:41330 积分:234234 威望:0 精华:17 注册:2013/7/29 18:36:00
  发帖心情 Post By:2013/8/19 19:52:00 [只看该作者]

以下是引用山丹丹在2013/8/18 18:46:00的发言:
      西瓜皮当菜用,山哥的好创意。

 

赞!谢谢山哥。



欢迎您光临新中知网!这里是兄弟姐妹们晚年生活的幸福家园。
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
聆听
  9楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 超版
等级:站务小组 帖子:24851 积分:136507 威望:0 精华:5 注册:2013/7/29 18:32:00
  发帖心情 Post By:2013/8/19 20:11:00 [只看该作者]

      看着就香的生煎馒头要试着做一次。谢谢山哥。

 回到顶部
帅哥哟,离线,有人找我吗?
海喜
  10楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 版主
等级:版主 帖子:11482 积分:64045 威望:0 精华:55 注册:2013/7/29 19:39:00
  发帖心情 Post By:2013/8/19 22:54:00 [只看该作者]

西瓜皮清热败火真是好东西,山哥做馅首创,等也试试。


欢迎到生活百科来做客
 回到顶部
总数 12 1 2 下一页