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主题:烤茄子

帅哥哟,离线,有人找我吗?
散淡山人
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烤茄子  发帖心情 Post By:2013/8/25 6:39:00 [只看该作者]

将茄子切厚片,两面刷上食用油,放入电烤箱。250度高温双面火烤20分钟。
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如果吃烤茄子,就抹上烧烤酱或者撒上烧烤料,再烤2分钟就可以吃了。
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我这次是凉拌。所以将茄子彻底晾凉,撕成条,放入葱姜蒜末,酱油醋,麻将,盐,鸡精,白糖。拌匀就行了。这么吃,就克服了蒸茄子凉拌时,总是觉得太“水”的感觉,口感要好多了。

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散淡山人
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  发帖心情 Post By:2013/8/25 7:01:00 [只看该作者]

熏鳕鱼。
将鳕鱼用料酒,花椒面,胡椒面,葱姜片,酱油,白糖,鸡精等腌制2--3个小时。然后捞出。用厨房纸揩干水分,放入热油中炸黄。然后锅中倒入腌鱼的料,煮10分钟。

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将鱼盛出略微晾一晾。在锅中放入锡箔纸,纸上放入少许茶叶和白糖,再放上箅子,摆上鱼,大火烧2分钟,熏鱼就好了。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2013/8/25 12:03:00 [只看该作者]

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海喜
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  发帖心情 Post By:2013/8/26 22:52:00 [只看该作者]

山哥真是烹调能手,再简单的菜蔬都能做出有滋有味的好吃东东来!图片点击可在新窗口打开查看


欢迎到生活百科来做客
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九月菊
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  发帖心情 Post By:2013/8/26 23:31:00 [只看该作者]

看着就好吃!

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美女呀,离线,留言给我吧!
辛晴
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  发帖心情 Post By:2013/8/27 21:32:00 [只看该作者]

谢谢~明天俺也学着做做

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国栋
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  发帖心情 Post By:2013/8/28 10:48:00 [只看该作者]

一定好吃,看着就香。


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吉无
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  发帖心情 Post By:2013/8/28 11:45:00 [只看该作者]

以下是引用国栋在2013/8/28 10:48:00的发言:

一定好吃,看着就香。

国栋:在新网见到你的名字就感觉很亲热,知青角没看到你的身影很是遗憾!【白山黑水】的战友们相聚在新家园。

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闲人一个
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  发帖心情 Post By:2013/8/28 13:52:00 [只看该作者]

估计很适合俺的口味,回家试巴试巴!

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