新中知网生活专栏多彩晚年 → [原创]2018年新春佳节初二家宴


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主题:[原创]2018年新春佳节初二家宴

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[原创]2018年新春佳节初二家宴  发帖心情 Post By:2018/2/19 11:49:00 [只看该作者]

                                                   2018年新春佳节初二家宴

     新春佳节我国初二习俗,出嫁的女儿携带家人回娘家,年前我为迎接她们回家,在西安国展中心年货会、采购了各式各样好吃的。年三十蒸了葱大肉、包心菜、香豆腐、粉条、木耳馅小笼包,准备的芹菜、肉馅饺子,熬肉皮做冻肉。

     初二清晨开始炝莲菜,将莲菜刮皮切成小片,准备一个菜盘放上适量的姜片,放上点白糖、食盐、五香粉、鸡精少许酱油,白醋,然后用开水将切好的莲菜片焯一下捞出,放进事先准备好调料的盘子里,放上两小段辣椒,调些香油摇匀,用碗盖起等上十几分钟。

      接着拨变蛋,蒜薹炒肉,凉调肉冻,油炸红烧带鱼,由于女婿加班不能参加,人少所以准备的不多。赶快在超市买些香蕉,蜜桔、花生、水果糖,西瓜子,核桃仁,红葡萄干,桂圆,红枣干等......盛情招待女儿、孙女回家过年。



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      由于孩子们回家过年,不便将下好的饺子拍照,所以大概拍一些象征性的年味。祝大家新春佳节快乐,阖家幸福团圆。


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