新中知网生活专栏多彩晚年 → [原创] 冬至自包大肉韭菜馅饺子


  共有970人关注过本帖树形打印复制链接

主题:[原创] 冬至自包大肉韭菜馅饺子

美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  1楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
[原创] 冬至自包大肉韭菜馅饺子  发帖心情 Post By:2018/12/22 18:56:00 [只看该作者]

                                      冬至自包大肉韭菜馅饺子

    2018年12月22日农历冬至,从昨晚开始各微信群里,已经有许多朋友送来冬至祝福,有句俗语今天不吃饺子就会冻耳朵。清晨9点,我们买了些大肉剁成肉馅,放上适量的食盐、姜粉、五香粉、土鸡精,再用煮好后适量的花椒水腌制。

     把买好的韭菜摘洗干净晾干,开始在菜板上切成碎段,然后倒入肉馅中,再少许放点食盐、香油,鸡精调味料然后搅匀。给已经剁好的大肉馅倒上煮好的花椒水,用小火煮一点花椒水调味去腥。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2839.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2843.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

 



翱翔
[本帖被加为精华]
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  2楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 19:13:00 [只看该作者]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2840.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2841.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  3楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 19:29:00 [只看该作者]

把已经切好的韭菜倒入肉馅中,放上适量的调料搅匀。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2846.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2847.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  4楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 19:43:00 [只看该作者]

在做馅之前,先和好一块包饺子的面,用笼布盖着。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2848.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  5楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 19:44:00 [只看该作者]

开始将面揉好,切成两段搓成条状。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2849.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  6楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 19:53:00 [只看该作者]

按顺序揪成小块,一个个在手心压成圆扁型状。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2850.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  7楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 19:56:00 [只看该作者]

开始转圈擀饺子皮,周围薄中间稍厚。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2851.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2852.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  8楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 20:00:00 [只看该作者]


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2855.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2856.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  9楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 20:02:00 [只看该作者]

包饺子时,先把中间皮对折捏紧。


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2854.jpg
图片点击可在新窗口打开查看



翱翔
 回到顶部
美女呀,离线,留言给我吧!
翱翔
  10楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:老会员 帖子:12180 积分:69154 威望:0 精华:210 注册:2013/8/3 10:22:00
  发帖心情 Post By:2018/12/22 20:05:00 [只看该作者]

大肉韭菜馅饺子包好了


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2859.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:img_2860.jpg
图片点击可在新窗口打开查看


翱翔
 回到顶部
总数 17 1 2 下一页