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主题:阿香小厨房

美女呀,离线,留言给我吧!
香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/10 13:11:00 [只看该作者]

和战友大王学做咸水鸭,做了三次真比卖的还香,超市买鸭腿特价6.98一个,4个14元左右。

 盐水鸭的制作方法
    食用盐二两,花椒一把,微火炒熟盐稍变黄色,晾凉后,将鸭腿洗净用纸巾擦干两面抹上盐,放塑料袋,或盘,盒均可,入冰箱12,15小时,晚上抹好盐第二天上午,中午可煮了。煮前一定将盐全部冲洗掉,锅中加水,花椒,大料,葱姜中小火煮30至35分钟即可。捞出凉后切切手撕条均可。白的不要酱油。

汤很咸很鲜扔掉可惜,分三,二次加水煮冬瓜,海带白豆付汤,下热汤面小白菜都行。

我送社区舞蹈队姐妹尝比买来的美味香。

 


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辛晴
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  发帖心情 Post By:2013/10/10 14:38:00 [只看该作者]

香云咸水鸭一定很好吃

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山丹丹
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  发帖心情 Post By:2013/10/10 19:55:00 [只看该作者]

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我学会了做咸水鸭,谢谢巧厨娘。


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聆听
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  发帖心情 Post By:2013/10/10 20:56:00 [只看该作者]

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这是香云姐还是土左姐的手艺啊,可以具体传授一下,大家来学发豆芽。真好!


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
海喜
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  发帖心情 Post By:2013/10/10 22:20:00 [只看该作者]

少放点酱油行不?我看色有点白。

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欢迎到生活百科来做客
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帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 6:51:00 [只看该作者]


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香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 8:17:00 [只看该作者]

聆听姐是土左姐的杰作。想学做。

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香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 8:24:00 [只看该作者]

海喜姐千万别放酱油,您做一次真特香。白斩鸡,咸水鸭是白的。

过两天俺做山药顿鸡翅,,白的,鲜香营养补肾,就加葱姜,,花椒粒,枸杞,盐。


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香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 8:25:00 [只看该作者]

多谢轻舟版主!


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香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/11 8:27:00 [只看该作者]

洋葱是好东西,做馅,肉或素炒加一个西红柿,做配菜,切丝凉伴都不错。

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