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主题:阿香小厨房

帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 7:11:00 [只看该作者]

以下是引用牧羊女在2013/10/13 21:18:00的发言:
几天没来,这楼里好热闹,在学做鸭腿啦?我还从来都没自己做过鸭肉呢。师傅教的细,同学们学得快,真棒!

美食共享!


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香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 12:46:00 [只看该作者]

今做了梅菜扣肉,白水煮一方块五花肉6,7成熟,凉后除水气,皮朝下油煎黄,抹不抹酱油均可,盖上盖中火千万别崩着,带上眼镜,油崩过我。

切薄厚均云大片肉皮朝下碗中放整齐,放梅干菜,备个小碗中放二大料,十三香,冰糖少许,一生老抽少许,一点黄氿或花雕氿,小勺均云潵上面蒸1小时。

 


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香云
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 12:52:00 [只看该作者]



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辛晴
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  发帖心情 Post By:2013/10/14 20:03:00 [只看该作者]

以下是引用牧羊女在2013/10/13 21:18:00的发言:
几天没来,这楼里好热闹,在学做鸭腿啦?我还从来都没自己做过鸭肉呢。师傅教的细,同学们学得快,真棒!


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海喜
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  发帖心情 Post By:2013/10/15 1:12:00 [只看该作者]

这梅花扣肉做的真好,《十五阿哥》快来吃梅花扣肉,这是您最爱!

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寒江
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  发帖心情 Post By:2013/10/15 8:17:00 [只看该作者]

漂亮诱人的梅菜扣肉,好象感觉到了香气,香云好手艺。

如果不放梅菜,把每片肉中间加上荔浦芋头,蒸出来就是芋头扣肉。


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轻舟
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  发帖心情 Post By:2013/10/15 9:20:00 [只看该作者]

梅菜扣肉好,芋头扣肉也好,都是好手艺,享受美食!

 


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山丹丹
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  发帖心情 Post By:2013/10/17 10:00:00 [只看该作者]

香姐好手艺,做的跟饭馆一样。

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轻舟
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  发帖心情 Post By:2013/10/18 7:04:00 [只看该作者]

以下是引用山丹丹在2013/10/17 10:00:00的发言:
香姐好手艺,做的跟饭馆一样。


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山丹丹
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  发帖心情 Post By:2013/11/4 20:26:00 [只看该作者]

    香云姐最近有点忙,忙的顾不上小厨房啦?

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