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主题:[原创]您尝尝我的香菇炖鸡

美女呀,离线,留言给我吧!
山丹丹
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[原创]您尝尝我的香菇炖鸡  发帖心情 Post By:2013/8/16 22:41:00 [只看该作者]

                       香菇炖鸡
    主料:土鸡腿2只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片 调料:酒1大匙,盐1小匙 做法:1.土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净;2.香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大匙,再加开水6杯。外锅加水2杯半,加盖蒸40分钟;3.起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。

   这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮,但仍然要水开后再放入材料,并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐,这样鸡肉才嫩,汤汁才鲜


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帅哥哟,离线,有人找我吗?
轻舟
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  发帖心情 Post By:2013/8/17 6:56:00 [只看该作者]

香菇我爱吃,香菇炖鸡我更爱吃!

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