主题：【疫问医答】增强体质

【疫问医答】
后疫情时代 用吃增强身体这座“城防工事”

随着国内疫情持续好转，人们的生活逐渐步入正轨，但国外疫情依旧严峻，疫情防控依旧不能掉以轻心。除了做好日常的防范工作外，还有什么能让自己在这场战“疫”中立于不败之地？

[如何保护机体健康？]
    专家介绍，人体的皮肤黏膜屏障可隔离90%的外来侵害。当病毒突破皮肤黏膜屏障后，身体分泌出的黏液中所含的杀菌物质和吞噬细胞起到杀灭病菌的作用。因此，要保护和呵护身体皮肤和黏膜的完整性，尽量规避呼吸道粘膜、口腔黏膜等损伤是防范病毒入侵最直接的屏障。而皮肤黏膜、防御细胞最基本的营养素是蛋白质，建议合理搭配谷类、肉类、果蔬，保证充足的营养摄入。

[合理饮食怎么搭配？]
★每天1碗杂粮粥有利于提高机体免疫力。糙米、燕麦、小米等未精制的杂粮含有丰富的B族维生素和多种矿物质，而人体需要大量B族维生素供应细胞进行增殖、氧化和还原作用。

★每天1种红肉有助于免疫系统发育。牛肉、猪肉等红肉富含优质蛋白和铁，而优质蛋白是机体免疫功能的物质基础，摄入不足会影响组织修复。

★每天1杯酸奶能激活全身免疫系统功能。发酵后产生的乳酸能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率。

★每天1种高维生素C水果能促进机体抗体形成。富含维C的水果有鲜枣、猕猴桃、草莓等。

★每天1份橙黄色果蔬增强机体防病毒能力。富含维生素A的食物主要是动物肝脏，植物性食物只能提供类胡萝卜素，可在体内转换为维生素A。