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主题:[原创]我的知青岁月

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老茶
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[原创]我的知青岁月  发帖心情 Post By:2014/3/11 15:23:00 [只看该作者]

 

     我是1968年9月16日到内蒙古临河县上山下乡的北京知识青年,屈指算来已有四十六个年头。2012年为了纪念我们上山下乡四十五周年,我写过一些上山下乡的回忆文章,取名“我的知青岁月”。由于没有做系统的筹划,只是反映知青的生活片段,因此每篇都另加了小标题。现在贴在这里,只为留下一些纪念。



一、凉拌西瓜皮


     1968年9月16日,是我们上山下乡的开端。从这一天起,我们就是一个农民,开始吃农村饭了。在城里,我们是每天看着母亲用炉火烧菜、做饭,自己很少动手。现在一下子面对柴锅、土灶、风箱、柴火……,做饭简直成了一个天大难题。下乡第一年,生产队了解我们的难处,对我们很是照顾,为我们派了一个大婶,专门帮助我们做饭,吃饭的问题得到了暂时的解决。这一时期,我们也开始熟悉做饭的门道,特别是烧柴、点火的窍门。

     第二年,做饭的大婶就不再来了,我们开始自己点火烧饭。我们知青小组对做饭进行了安排,全组五男五女共十个人,男女搭配分为三个小组,其中两个小组为三个人,另一个小组四个人。我、大可和一个女生分为一组,三个人各有分工:大可比较会做饭主厨做菜,我负责做主食,那个女生主要是烧火、拉风箱。虽有分工,三个人还是互相帮助,共同完成做饭一个任务。

     原来在家时,我常帮助母亲做饭打打下手,学会了擀面,切面,因此经常给大家做面条吃,改善生活。但是要说做菜,那可麻烦多了,为此大可真是动了不少脑筋。农村的饭秋天里还算好做,队里分回的土豆白菜是看家菜,自留地里长的茄子辣椒是时鲜菜,菜谱还算丰富。冬天虽然仍以土豆白菜为主,但入冬年前宰杀了猪肉,就可以开大荤了。最不好过的当属春夏交接的时节,俗话说“青黄不接”。那时猪肉缸里已经见底,用白菜积的酸菜已经吃光,土豆也差不多吃完了,有也长出了芽子,自留地的菜还没长成,吃菜就成了大问题。

     大可是个细心的人,总能想出一些办法,做一些菜肴,为大家增味、下饭。记得他从地里挖来准备喂猪的苦菜中,挑一些嫩的苦菜,用开水抄出来,拍上蒜兑上醋,一拌就调制出一道美味的凉菜。更有甚者,一次在西瓜下来的时候,他见大家吃瓜时剩下的瓜皮很厚,就动手把瓜皮收起来,削去外面的黑皮,切成瓜条,用盐一杀,炸一点花椒油,做成了一道凉菜。现在想起来,当时在没菜的日子里,有这样一道清香脆爽的菜肴,也是一种享受。至今有时还想起那盆凉拌西瓜皮,还感到那一种别样的清新爽口。大可是好样的,他的能耐是多面的,不仅会武术,还是一个好厨师。这可是个小秘密呦!

      我们一起做饭的日子经历了两年多,后来我就离开了农村。但每每闲暇时,我常常想起那一段日子,会有许多感触:下乡锻炼了我们,烧火做饭也锻炼了我们,它不止让我们增长了做饭的本事,还使我们增强了对生活的认识,增强了生活的勇气。我怀念我与大可同炊饭的历史,也怀念那盆凉拌西瓜皮……。

正是:土屋共住两三年,一组同炊午晚餐。

         苦辣酸甜皆入味,瓜皮凉拌最时鲜。

                                                                           2012-6-1


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吉无
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欢迎老茶朋友到【纪实文学】来做客!有你的参与,这里会更加精彩!

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燕子
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  发帖心情 Post By:2014/3/11 22:35:00 [只看该作者]

    老茶朋友,欢迎您来到《纪实文学》!四十多年过去了,我们都已进入了花甲之年!回忆我们走过的知青岁月也是一种享受!我们静听您讲述那个年代的故事!


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龙行天下
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  发帖心情 Post By:2014/3/12 9:51:00 [只看该作者]

难忘凉拌西瓜皮,

当年下乡趣事奇,

还得伸手夸大可,

真是身心皆巧技。


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  发帖心情 Post By:2014/3/13 14:04:00 [只看该作者]

以下是引用吉无在2014/3/11 19:52:00的发言:
欢迎老茶朋友到【纪实文学】来做客!有你的参与,这里会更加精彩!

何言作客?都是自家兄弟姐妹,都是自家那点往事。来这里就是想有个说处,谢谢你们的支持!


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  发帖心情 Post By:2014/3/13 14:06:00 [只看该作者]

以下是引用燕子在2014/3/11 22:35:00的发言:

    老茶朋友,欢迎您来到《纪实文学》!四十多年过去了,我们都已进入了花甲之年!回忆我们走过的知青岁月也是一种享受!我们静听您讲述那个年代的故事!

一样的经历把我们聚在一起,就唠一唠那点往事吧。谢谢“燕子”打招呼,老茶问好!


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老茶
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  发帖心情 Post By:2014/3/13 14:09:00 [只看该作者]

以下是引用龙行天下在2014/3/12 9:51:00的发言:

难忘凉拌西瓜皮,

当年下乡趣事奇,

还得伸手夸大可,

真是身心皆巧技。

给拙作配诗,让我十分荣幸!谢过龙版主!


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  发帖心情 Post By:2014/3/13 14:13:00 [只看该作者]

 

二、草甸百里行


 

     1969年夏天,内蒙古生产建设兵团刚刚组建,要接纳成千上万的知识青年,急需建设一批住房。当时,我们生产队有几个干过建筑工程的泥瓦匠,平时在生产队就是砌墙盖房的好手,因此,生产队马上应下了工程,并组织劳力奔赴工程现场。

     我们生产队包揽的工程在五原县北,牧羊海子附近,是给兵团二师十六团四连(是不是四连已记不清)盖四栋宿舍。第一批盖房人员已经先期出发,大可、凡阳已随第一批人员到达现场。为了在入冬前顺利完工,“十一”前后,队里派我和乃昌再去增援。由于同去的马车还要拉一些生产、生活物资,叫我和乃昌坐火车自行到五原工地。

      第一次独立出门,我俩别提多高兴了,队里把我们一送到临河县城,就独自行动了。首先到火车站买了从临河到五原(西小召)的火车票,开车的时间是半夜,我们就在候车室等侯。临河到五原只有50-60公里,坐火车大概一个小时。我们顺利的坐上了火车,凌晨三点左右就到了五原(西小召)车站。小小的车站仅有几栋破房,一眼望去外面一片漆黑,站房简直就像一个孤零零的小岛,给人一种前不着村、后不着店的感觉。这是哪呀?心里登时有些发毛。还好车站里驻留着不少的人,听口音大都不是本地老乡。凑近聊聊,知道他们中有人去十六团,并准备天一亮就出发,步行回团部,大约有四五十里地。问有没有汽车到达,他们说九点钟以后才能开车,另外也不能直接到团部,还得走。权衡了半天,我们没有行李、物品的拖累,决定跟他们一起走。

     至今不知道这个决定是不是正确,反正天亮了,我们就和那五、六个刚刚结识的兵团战士出发了。我想当时那几个兵团战士和我们大概有一致的想法,为了节约几个钱。都是没有钱的穷学生出身,仗着年轻,就做出了冒险的决定。事实是我们没有做好准备,而且对困难考虑的并不充足,接下来的行程给我们带来极大的考验。

     穿过车站边上的庄稼地,就进入了满是坑洼的草甸子,远远望去无边无垠。有的地方茅草很高,人走进去只露个头;有的地方泛着盐碱,没有一株茅草;有的地方还有水,必须绕道行走……。我们俩完全不知东南西北,凭着对前面几个人的绝对信任,一步不离的紧跟在其后面。一路上基本上没有见到别人,我们不敢说笑,不敢逗留,生怕被遗留在这荒芜的原野上。此时刚出发时的轻松愉快,已全部抛到九霄云外了。更让人麻烦的是临近中午,天上还下起了雨,两手空空的我们只好走在雨水之中。草甸上竟是胶泥,雨水一泡,顿时就像一个溜冰场,不小心就会被摔倒。前面的人明显放慢了脚步,大概他们也迷路了。好在雨下的时间不长,路上尽管一样湿滑,但没有雨水的伺候,还是很美的事。

      此时,肚子也开始闹革命了。从昨天晚上吃过晚饭,到现在水米没沾牙,前面的路究竟有多远还是未知数。前面的几个兄弟也准备不足,身上也没有干粮,此时也饿得呱呱叫。原来以为中午就可以到团部,谁知半路上赶上雨,又有些迷路,他们的日子也不好过了。天阴的很沉,草地依然茫茫无边,只有忍着饥饿,跟着他们默默前行。不知走了多久,他们终于找到了一条不宽的小路,于是加快了步伐。

      日落时分终于走出了草甸,看到了一排排的房屋,房屋上面还升起一缕缕炊烟。前面的人高兴的叫了起来,“团部到了”。到了团部,那几个哥们儿立刻作鸟兽散,我们又陷入两眼一抹黑的处境。顾不上肚子的饥饿,去四连怎么走,赶紧打听吧。到有炊烟的房子跟前打问,一个战士说“四连呀,在牧羊海子,还有二十里。”看看已经日头西下的天边,没有向导,一路荒无人烟,再走二十里,这绝对是办不到了。此时肚子又开始咕咕叫了,我们想一切从现实出发吧,先解决肚子问题吧。

      我们找到厨师班的人,向他们说明情况,要求卖给我们一些饭菜,以解一天的饥饿。炊事员说不行,菜都吃完了,饭都是有数的,不能卖。我说,“我们是给你们盖房的民工,一天没吃饭,晚上赶到这里,就卖给我们二斤馒头吧,我们有全国粮票。”他们又找来司务长,又向他讲了一遍。司务长说,“全国粮票也不行,粮食是按比例供应的。你们要吃馒头我都没地找白面去。”不过司务长还算通情达理,多收了我们一些粮票,卖给我们二斤馒头。捧着二斤馒头,我俩找了个僻静的地方,就狼吞虎咽的吃了起来。一天水米没沾牙,尽管没有菜,有了十个白馒头,那滋味真是赛过活神仙。

      我俩边吃馒头,边合计着今晚的行踪。天已大黑,就是熟路走二十里也不容易,更何况不知道路呢!于是决定就在这住下来,明天一早再走。可是住在哪呢?十六团已经盖好的房屋有两三栋,我们要求借助恐怕是不会答应。未完工的房子倒有不少,有的刚起墙,有的快封顶,怎么住呀?我们看了一下,选了一间里面堆满枳机靶子的房子,虽无屋顶,但枳机靶子铺在地上不会很潮,就将就一晚吧。

      近十月的内蒙古,夜晚已经很凉,在一个没有房顶的围墙里,没铺没盖,我们不顾一切的躺下了。实在太累了,从早上六点钟到现在已经走了十几个小时,怎么也走了一百里,这不赶上红军过草地了吗?我们俩说着说着就进入了梦乡。

      早上的凉风把我们吹醒,看看天已亮了,马上来了精神。走,出发!我和乃昌没有再向司务长讨要早饭,问了一下行进方向就上路了。迎着朝阳一路东行,一路急行,我们终于找到了我们队的社员和已经盖了半截的四栋房子。亲人见面分外亲热,大家听我们讲述了一路的劫难,最后的评价是“两个笨蛋”。

正是:草甸茫茫百里行,忍饥挨饿走泥泞。

         如今要谢当年苦,强健身心闯一生。

                                                           2012-6-9


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  发帖心情 Post By:2014/3/14 9:16:00 [只看该作者]

草甸之中行百里,

饿得遂心贴肚皮,

夜来宿在空墙内,

次日终达目的地。


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燕子
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  发帖心情 Post By:2014/3/14 19:00:00 [只看该作者]

  “草甸百里行”的开头燕子看了非常亲切!“1969年夏天,内蒙古生产建设兵团刚刚组建,要接纳成千上万的知识青年,......”燕子就是在那时去了内蒙古生产建设兵团。我去的是一师三团二连,虽然朋友不是为我们连建造营房,但总感觉我们应是一个战壕的战友,建造营房我们有着同样的感受!谢谢朋友的纪实!


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