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主题:童年过年时候的记忆

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祥云
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童年过年时候的记忆  发帖心情 Post By:2018/2/9 20:14:00 [只看该作者]

                            (一)童年过小年的记忆

    

      腊月二十三就是小年,过年了。我的童年是我人生最宝贵的一笔财富,更是难得的宝石,虽然贫穷却是我在人生岁月的生命中最诱人的磁场。童年的雨滴,童年的风,温馨的记忆如烟往事,仍然记忆犹新。

      

      安澜路120号,连同我们四家人家居住。四家人和睦相处,快过年了大家见了都是笑容满面的。我记得农历腊月二十三日过小年,四家人一起打扫公用的厨房卫生,送灶王爷上天,把供奉的灶王画燃烧了,让他向玉皇回报,还要给灶王爷要供奉糖瓜。

      

       这几天里各家都忙于准备年货,象年糕,长生果〔花生〕糯米浸泡几天后用水磨,磨成粉滴干,做汤团,这三样各家都必须准备的,这意味在新的一年里,一年比一年高,身体健康长生不老,一家人团圆,喜庆。过年这几天不能动菜刀,要把的菜都烧好,厨房里大家忙这忙那的,其乐融融。厨房里好香啊!好久没有吃肉了,晚饭还是丰盛,过小年啦!

       

       到大年三十再把灶王迎回来,就是请一张新的灶王画供在厨房,画的两侧贴一副对联:上天言好事,下界保平安。横批:一家之主。过大年,就是从腊月三十开始,到正月十五日元宵节为止。

 

 


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  发帖心情 Post By:2018/2/9 20:16:00 [只看该作者]

                                               (二)童年记忆中的 腊月二十四扫房子


       在童年的记忆中,过了小年,各家各户过年的东西基本准备齐备了,不需要大动烟火了。冬天在三九严寒的时候,会在房间里炉子取暖的习惯,一个冬天烟熏火燎下来,墙也要刷刷,因此各家各户都会把一年没碰过的旮旯的尘土蛛网,房间四角的积尘清扫干净,并且清洗各种生活用具,一派忙乱而又欢乐的景象。虽然当时居住条件极其简陋,但到了腊月二十四这天扫房子却是必不可少的。每到这一天,大人拿扫帚,小孩拿鸡毛掸子,全家老少齐上阵,集中力量大扫除。房间里顿时亮堂了许多,一下子增添了不少过年的喜庆气氛。


      “腊月二十四”这天是邻居们相互约定俗成的扫除日,也是年前的第一项准备。按照风俗,各家各户都要在这一天进行一番大扫除,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,掸拂尘垢蛛网,把一年来家中积存的陈灰垢土彻底打扫一遍,楼上楼下处洋溢着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的气氛。按民间流传的说法,因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“晦气”统统扫出门,寄托着人们破旧立新的愿望。
      
       流光飞逝,岁月更迭,不管扫房子的方法如何改变,但是“二十四,扫房子”这一约定俗成的习俗仍在传承着,这也可以说人们沿袭的是中华民族一种抹不去的过年情结。


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祥云
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  发帖心情 Post By:2018/2/9 20:18:00 [只看该作者]

                (三)童年记忆过年吃汤圆时温馨气氛

 

  时光荏苒,岁月匆匆,时间像风,蓦然回首,头似霜雪,脸似山川,人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,如今老了,童年似一杯咖啡,暖到心窝;似一杯茶,让我回味无穷;童年似美丽的彩虹,五彩缤纷;我的童年无法忘记!记忆犹新是那过年时候吃汤圆时的温馨气氛,如今历历在目!

 

 过小年,打扫卫生,忙于年货以后,过年最大的一件事是忙吃的。记得第一件事是买年糕和长生果(花生)磨糯米粉做汤圆,这是过年的一件重要事。事先买来凭票的糯米,开始磨糯米粉。糯米浸泡几天后用水磨,借来石磨,往往母亲掌勺,我转磨,白花花的糯米从上面口子进去,白花花的糯米浆水孱孱地从下面磨盘间流出进米袋,然后把米袋里的水沥干,大概要一个星期左右,湿的糯米粉即成。有了糯米粉,还得有包汤圆的馅,把黑芝麻捣成粉末,再加白糖和猪油,捏成一粒粒的小丸子包在汤圆里,这就是地地道道宁波汤圆。这些都是凭票供应的。以前过年最麻烦的是购置年货,当时商品匮乏供应紧张,妈妈为了让我们兄弟姐妹们吃的开心,就提前几个月把这些票节省下来。

 

  当我们合家围坐在小圆桌前吃汤圆的时候,那糯米粉的皮子,以及猪油,白糖,黑芝麻糅合的馅儿,那么香甜,那么可口,那种浓得化不开的香甜,感受兄弟姐妹们在一起到的那种浓得化不开的幸福,生活是多么的美好啊!汤圆,原来你是含有团团圆圆,吉祥如意的意思的。

 

  吃汤圆时的温馨气氛,大家的脸上洋溢着愉悦的神情。母亲对着我们说着;以后要好好学习,要有长进,要有出息,那蕴含着殷殷期望的语言,我们永生难忘。兄弟姐妹之间相视微笑,汤圆给我们带来的甜美;对幸福家庭生活的满足;合家团团圆圆其乐融融;如今回忆起来历历在目!这是汤圆给我们带来的甜美,对幸福家庭生活的满足,相互祝福关爱凝聚在微笑中,过年要吃汤圆寓意就是团团圆圆。



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  宁波汤圆 

 

 汤圆原名元宵,是宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节、元宵节节日食俗。历史十分悠久。据考证宁波汤团始于宋元时期,距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮,以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅,具有香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香四溢,糯而不粘,鲜爽可口,令人称绝,因而享誉海内外。

 

 旧时候,汤团一般只能在春节期间方能吃到,平时民间很少制作,宁波有一首儿歌这样唱叫“拜岁拜嘴巴,坐落瓜子茶,猪油汤团烫嘴巴”。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗,象征家人团圆,也象征生活圆满幸福。一些海外侨胞每逢佳节,总爱吃碗汤团以寄托思乡之情。“宁波汤圆”已经成为一块金字招牌,名声在外。

 

 


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牧羊女
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  发帖心情 Post By:2018/2/9 21:20:00 [只看该作者]

祥云大哥好!给您拜个早年儿!

         您的叙述详尽,似乎看到勤劳能干的上海主妇,很佩服上海的女同志,太能干了!春节前后是上海最冷的季节,过去的老房子里水龙头大多是临街的,主妇们卷起袖子洗洗涮涮的,真不容易!可是吃着热乎乎的汤圆,还有用酒酿煮的圆子好暖和!


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  发帖心情 Post By:2018/2/9 21:45:00 [只看该作者]

以下是引用牧羊女在2018/2/9 21:20:00的发言:

祥云大哥好!给您拜个早年儿!

         您的叙述详尽,似乎看到勤劳能干的上海主妇,很佩服上海的女同志,太能干了!春节前后是上海最冷的季节,过去的老房子里水龙头大多是临街的,主妇们卷起袖子洗洗涮涮的,真不容易!可是吃着热乎乎的汤圆,还有用酒酿煮的圆子好暖和!

      谢谢牧羊女版主的欣赏和点评! 您说的不错!真是您说的那样!我家的老房子就是这样的!现在上海还有,我上传照片您看看!


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  发帖心情 Post By:2018/2/9 21:54:00 [只看该作者]

           祥云大哥,我尤其惊奇上海人对付梅雨天气的各种晾衣服的方法,智慧呀!看似那么长的竹竿,摆弄起来很灵活,神奇!今年上海雨雪多,气温低,老哥哥多注意,保重!

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  发帖心情 Post By:2018/2/9 21:58:00 [只看该作者]

以下是引用牧羊女在2018/2/9 21:54:00的发言:
           祥云大哥,我尤其惊奇上海人对付梅雨天气的各种晾衣服的方法,智慧呀!看似那么长的竹竿,摆弄起来很灵活,神奇!今年上海雨雪多,气温低,老哥哥多注意,保重!

这些房子是不会拆迁的,要保留下来, 这里的居民是叫苦连天啊!您看看自来水的池还在外面,冬天洗衣服还是很冷的.................

 


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丹阳
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  发帖心情 Post By:2018/2/10 0:04:00 [只看该作者]

      祥云大哥对年的回味,把我们也带回到儿时的春节,那时,尽管刚解放,家家都不能算富裕,但人情味、年味甚浓,民间传统文化习俗弥漫整个时空。这样的年随着时代的进化一去永不复返了,只能成为美好的记忆。祝春节快乐、新年吉祥!


“老马附骥、志在千里”
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  发帖心情 Post By:2018/2/10 7:43:00 [只看该作者]

以下是引用丹阳在2018/2/10 0:04:00的发言:
      祥云大哥对年的回味,把我们也带回到儿时的春节,那时,尽管刚解放,家家都不能算富裕,但人情味、年味甚浓,民间传统文化习俗弥漫整个时空。这样的年随着时代的进化一去永不复返了,只能成为美好的记忆。祝春节快乐、新年吉祥!

 谢谢丹阳版主的欣赏和点评; 说的是啊! 儿时的记忆里,过年是一年当中最幸福与快乐日子


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